Салат "Невеста"

fghfghjf.jpg

Уже само название салата говорит о том, что он прекрасен, как невеста и очень нежный.

Салат «Невеста» классический

Ингредиенты

  • картофель – 3 шт.
  • сыр (твердый) – 120 г
  • яйцо – 4 шт.
  • лук (репчатый) – 1 шт.
  • курица (филе) – 200 г
  • майонез – 1 ст. л
  • вода – 100 мл
  • перец (черный молотый), соль – по вкусу
  • уксус – 2 ст. л

Приготовление

  1. Лук измельчить ножом, добавить уксус и залить кипятком.
  2. Отварить курицу, картошку в мундире и яйца, остудить.
  3. Курицу порезать кубиками и уложить на дно салатника. Покрыть слой курицы майонезной сеточкой
  4. На курицу натереть на крупной терке половину картофеля и нанести майонез. Картофель не приминать, распределяя его по куриному филе. По желанию можно посыпать солью и перцем.
  5. Следующим слоем будут яичные желтки, так же натертые на терке.
  6. Уложить поверх желтков отжатый маринованный лук.
  7. Повторить операцию с оставшимся картофелем и снова нанести сеточку из майонеза.
  8. Измельчить желтки с помощью крупной терки и аккуратно распределить по поверхности салата. Майонезом этот слой не покрывать.

Примечание

  • Салат должен настояться в прохладном месте не менее двух часов.
  • Можно украсить салат по вашему вкусу и желанию.

Салат «Невеста» с яблоком

Яблоко добавляет салату пикантность.

Ингредиенты

  • яблоко (кисло-сладкое) – 1 шт.
  • грудка куриная (копченая) - 200 г
  • яйцо – 3 шт.
  • сыр (твердый) – 150 г
  • майонез – 50 г
  • сметана – 50 г

Приготовление

  1. Измельчить копченую грудку.
  2. Потереть на крупной терке отдельно желтки и белки.
  3. Сыр натереть на мелкой терке.
  4. Смешать сметану с майонезом, добавить в каждый подготовленный продукт и перемешать. В белок сметану и майонез не добавлять.
  5. Уложить в салатник продукты послойно: куриное филе, яблоко, сыр.
  6. Увенчать салат тертыми белками.

Примечание

Салат можно украсить, порезав круговыми движениями тоненькие полоски белка в виде спиралек, которые свернуть в виде цветка. Серединку цветка обозначить желтком. По бокам цветка для контраста можно добавить листочки любой зелени.

Оставьте комментарий!

Комментарий будет опубликован после проверки